quatre Tables rondes

Chorus guitare - Bad boys du Layon
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Système alimentaire durable   Des producteurs s’engagent…

Dans tout système alimentaire durable, le rôle des producteurs est déterminant pour répondre aux enjeux du territoire.

Intervenants à cette table ronde :

Thierry MERCIER, Paysan bio et chargé de missions pour l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB)

 

Erwan GUILLOU, chargé de mission à la LPO (Ligue pour la protection des oiseaux - Pays de la Loire)

Jacky GOUABAULT (bénévole de Terres de liens- Pays de la Loire)

Lien producteurs-consommateurs  Des citoyens s’investissent/s’impliquent…

Les années 2000 ont été révélatrices de nouvelles initiatives rapprochant les producteurs et les consommateurs. A quoi répond ce besoin ? 

Intervenants à cette table ronde : 

J.Claude et Martine COLIBET-MARTIN, à l’origine de L’AMAP des Goganes de l’Aubance, Charcé (Maine-et-Loire)

Emmanuel GUITTON, bénévole  à Envie de Saveurs, épicerie associative La Pommeraye (Maine-et-Loire)

Justin MESSAGER, producteur et fournisseur d’Envie de Saveurs

Revitaliser les  territoires et centres  bourgs par le commerce local                                                           Qua nd des élus initient et/ou soutiennent la création d’une épicerie...

Face à la désertion des petits commerces alimentaires dans les centres bourgs, des élus se sont mobilisés pour redonner vie à l’épicerie de proximité.

Intervenants à cette table ronde :

Jean-Paul GRIMAULT, Adjoint, Epicerie la Moutiérette, Moutiers-sous-Argenton (Deux-Sèvres)

Marc GOBIN adjoint, Epicerie Epi Marsi, Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)

Lionel HEGRON, Adjoint, projet en cours, Huismes (Indre-et-Loire)

Gérard THAREAU, Maire de Rablay-sur-Layon au moment de la création de Goût Layon

Alimentation et santé   Des consommateurs se mobilisent…

Manger local et solidaire, ou comment "re-lier" les mangeurs.

Lien entre magasin d'alimentation de proximité, produits de qualité, savoir- faire culinaires et santé.

Lever les peurs alimentaires par l'aliment local et solidaire.

Intervenants à cette table ronde :

Bruno COUDERC, cuisinier et formateur, co-auteur du livre "Savez-vous goûter les légumes secs"

Gervaise DEBUCQUET Ingénieur agronome et docteur en gestion,enseignant-chercheur à Audencia et membre du LESMA. Ses travaux portent sur l’analyse socio-économique du risque alimentaire ...

Olivier DANDIN,consommateur impliqué dans la réduction de ses déchets, ceci impactant directement ses choix alimentaires

Léonie BODIN naturopathe, Rablay-sur-Layon  (Maine-et-Loire)